La Taverna del Saraceno è un luogo dove lasciarsi trattare - in senso etimologico - ossia una piccola oasi per lasciarsi servire, nutrire, per sentirsi accolti.
La tradizione della cucina napoletana di mare cammina di pari passo con quella campana e laziale di terra.
Libero ingresso per le auto dei clienti del ristorante anche negli orari attivi della ZTL
(Comunicare le targhe delle autovetture alla cassa del ristorante)